अम्बेडकरनगर जिले में दुकानों के सामने खुले में बेची जा रही मिठाइयां और अन्य खाद्य सामग्री आम नागरिकों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर चुनौती बनती जा रही हैं। इन खाद्य पदार्थों पर लगातार धूल-मिट्टी जमती रहती है और मक्खियों से बचाव के लिए भी दुकानदारों द्वारा कोई पुख्ता इंतजाम नहीं किए जाते हैं। नतीजतन, ऐसी खुली चीजें खाने से लोग पेट संबंधी विभिन्न बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं और उनकी सेहत पर बुरा असर पड़ रहा है।

स्वास्थ्य पर पड़ रहा है गंभीर असर

चिकित्सकों का मानना है कि खुले में रखी और दूषित हो चुकी सामग्रियां खाने से लोगों को फूड प्वाइजनिंग जैसी गंभीर स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। लापरवाह तरीके से खुले में बेची जाने वाली ये खाने-पीने की चीजें ग्राहकों के स्वास्थ्य के साथ सीधा खिलवाड़ साबित हो रही हैं। उचित साफ-सफाई और ढंकने के पर्याप्त इंतजाम न होने के कारण इन खाद्य पदार्थों में मक्खियां बैठती हैं, जिससे पेट के संक्रमण और अन्य बीमारियों का खतरा काफी बढ़ जाता है।

प्रशासनिक कार्रवाई के बावजूद हालात जस के तस

त्योहारों के सीजन और खासकर नवरात्र के दौरान प्रशासन द्वारा इस दिशा में कदम उठाए गए थे। इस दौरान खाद्य विभाग द्वारा विभिन्न सामग्रियों के नमूने एकत्र किए गए थे तथा जांच की प्रक्रिया अपनाई गई थी। इसके साथ ही, बाजार में कार्रवाई करते हुए पांच क्विंटल मिलावटी सामग्री को भी नष्ट कराया गया था। हालांकि, इतनी बड़ी प्रशासनिक कार्रवाई और अभियानों के बाद भी मैदानी स्तर पर स्थिति में कोई खास सुधार देखने को नहीं मिल रहा है और बाजारों में धड़ल्ले से खुले खाद्य पदार्थों की बिक्री का सिलसिला लगातार जारी है, जिससे आम जनता की सेहत पर खतरा बरकरार है।